Denne opskrift på glutenfri lasagne er egentlig forholdsvis traditionel lige bortset fra, at jeg har erstattet pastapladerne med skiver af græskar. Det smager virkelig lækkert og så har man jo en god sund udgave af lasagne med lidt mere "grønt", som til gengæld har højt proteininhold og fedt fra sunde olier og ost. Det vil sige, den giver god næring og mætter godt.

Prøv denne opskrift på hjemmelavede forårsruller, hvis du har lyst til at sundt alternativ til dem, du kan købe i butikkerne