Jeg har ikke altid været lige vild med lammekød. Jeg tror, det har været på grund af et par uheldige oplevelse med bl.a. lam i en sammenkogt ret, hvor der var medtaget en del fedt fra lammekødet. Det gav retten den meget distinkte smag, som jeg tror er den, der ofte defineres som “uldsmag”. Jeg ved ikke, hvordan uld smager;-) så om det er rigtigt defineret, skal jeg ikke sige, men det er i hvert fald ikke en smag, jeg…
Så er der dømt påskeferie her hos mig og solen skinner i Valby – weeeh, hvor er det skønt! Jeg har kun lidt opgaver, der skal rettes en af dagene, og…
Jeg tilbragte weekenden – endda en dejlig lang en af slagsen – på Fyn og i Jylland. Tiden blev bl.a. brugt på en masse familiebesøg, så jeg slap stort set for…
Jeg elsker at finde på alternative måder at få en masse grøntsager på og har længe tænkt på, at jeg ville forsøge mig med hjemmelavede rösti. Jeg ville gerne lave en…
For mig er fiskefrikadeller en rigtig nem og lækker måde at få fisk på. De er ret hurtige at lave og kan bruges både til aftensmad, på det kolde bord eller…
I weekenden er der som regel lidt bedre tid til at lave morgenmad og hygge med den, så dér kunne denne kartoffeltortilla passende være noget at forkæle sin familie og sig…
Jeg synes, der er en tendens til, at madtærter er noget, man primært laver i sommerhalvåret. Det hænger jo nok sammen med, at de ingredienserne, der ofte bruges i madtærter er…
Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information
Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept